Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лазанья с овощами, грибами и соусом

Лазанья с овощами, грибами и соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
7694
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 10 мин
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20263 (Блюда из овощей)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лазанья - 250 гр.
    репчатый лук - 1 шт.
    соус томатный - 1/2 стакана
    чеснок - 1 зубчик
    баклажаны - 600 гр.
    шампиньоны - 300 гр.
    сыр тертый - 200 гр.
    оливковое масло - 7 ст. ложек
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    сливочное масло - 2 ст. ложки
    молоко - 3 стакана
    мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для молочного соуса муку спассеруйте на сливочном масле. Влейте горячее молоко, проварите до загустения. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.

    Лук обжарьте на 1 ст. ложке оливкового масла, добавьте нарезанные ломтиками грибы, обжарьте до готовности. Посолите и поперчите.

    Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите и обжарьте на оставшемся оливковом масле.

    Листы лазаньи опустите в большое количество подсоленой воды, добавьте 1 столовую ложку растительного масла и варите 7-. 10 минут. Листы лазаньи откиньте на сито, дайте стечь воде, а затем выложите их на салфетку и дайте обсохнуть.

    В смазанную жиром форму выложите листы лазаньи, прослаивая их молочным соусом, баклажанами, грибами, томатным соусом и тертым сыром. Запекайте 30 минут.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
11 августа 2014
вкусно
20 мая 2015
Какой интересный рецепт!
oren
30 июля 2015
Олеся, наверное не смогу подобрать слов благодарности Вам за ваш труд в желании поделиться интересными рецептами с подробным описанием процесса, а теперь еще и с видео.
Виктор
17 ноября 2015
В каждом регионе страны существуют свои неповторимые кулинарные традиции. Общие атрибуты испанской трапезы для всех областей Испании — это оливковое масло , чеснок , ароматические травы и вино . Огромное разнообразие продуктов и рецептов испанской кухни обусловлено прежде всего благоприятным климатом , способствующим произрастанию множества сельскохозяйственных культур. При приготовлении блюд широко используется рис , в частности, в знаменитой паэлье
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!