Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Брокколи и цветная капуста с сыром (2)

Брокколи и цветная капуста с сыром (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2277
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20279 (Блюда из овощей)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    брокколи - 250 гр.
    капуста цветная - 250 гр.
    цуккини небольшие - 4 шт.
    сливочное масло - 4 ст. ложки
    сливки густые - 4 ст. ложки
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    молоко - 4 стакана
    сыр тертый - 100 гр.
    желтки яичные - 2 шт.
    перец черный молотый , соль по вкусу
    соус томатный - 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия, цуккини нарежьте кружочками.

    Капусту бланшируйте в подсоленной воде 7 минут, цуккини — 4 минуты. Откиньте овощи на дуршлаг, облейте холодной водой.

    Для соуса муку спассеруйте на 2 ст. ложках масла. Влейте молоко и варите 5 минут. Добавьте 50 г сыра, посолите, поперчите, введите взбитые со сливками желтки.

    Овощи выложите слоями в смазанную маслом форму, поливая каждый слой соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром, выложите кусочки оставшегося масла. Запекайте 35 минут при 175 °С.

    Подавайте с томатным соусом.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
24 января 2015
Какая аппетитная сырная корочка!
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!