Рулет с цуккини в соусе
Купить фото на фотобанке
2367
Добавить в любимое...
16 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20385 (Блюда из овощей)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стакана
цуккини - 500 гр.
окорок нежирный или ветчина - 250 гр.
маргарин - 50 гр.
репчатый лук - 1 шт.
панировочные сухари - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу
маргарин - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
молоко - 500 мл.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый, соль, перец черный молотый по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из муки, маргарина, соли и 9 ст. ложек воды замесите тесто. Оставьте на 30 минут.
Лук, цуккини и окорок нарежьте кубиками. Лук обжарьте на масле. Добавьте цуккини и окорок, жарьте еще 10 минут. Всыпьте сухари, посолите, поперчите. Остудите.
Тесто раскатайте тонким слоем, сверху выложите начинку. Сверните рулетом и запекайте до готовности.
Для соуса спассеруйте на маргарине муку. Постепенно, помешивая, влейте молоко и варите 10 минут. Добавьте зелень, перец, соль и мускатный орех.
Разрежьте рулет на порции и подавайте с соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
