Кабачки, фаршированные грибами
Купить фото на фотобанке
3252
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20585 (Щедрая осень)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное4ст. ложки
- сухари молотыепо вкусу
- яйца вареные2штуки
- лук репчатый2штуки
- рис отварной1/2стакана
- грибы500граммов
- кабачки1килограмм
- сметана1стакан
- мука1ч. ложка
- томат-пюре2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кабачки очистите от кожицы, нарежьте цилиндрами высотой 3 см и, удалив сердцевину, бланшируйте в подсоленной воде 3 минуты.
Для фарша лук и грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте, добавьте рис и рубленые яйца, посолите, поперчите.
Наполните кабачки фаршем, посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запеките в духовке. Когда кабачки зарумянятся, полейте сметаной, смешанной с мукой и томатом-пюре, и запекайте еще 5–7 минут.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
21 сентября 2013
ВОТ ЭТА ДА!
+2
0
 |  |  |  |  |
