Голубцы с грибами (3)
Купить фото на фотобанке
2871
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20589 (Щедрая осень)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сливочное масло - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
шпик копченый - 100 г
репчатый лук - 1 шт.
рис вареный - 4 ст. ложки
грибы - 400 г
капуста белокочанная - 8 листьев
сметана - 2 1/2 стакана
растительное масло - 1 ст. ложка
перец черный молотый , соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Отварите капустные листья в подсоленной воде до полуготовности, отбейте утолщения на них.
Для фарша шпик, лук и грибы нарежьте мелкими кубиками. Шпик обжарьте до вытапливания жира, затем положите лук, грибы и обжарьте их. Добавьте рис, посолите, поперчите и перемешайте.
Для соуса муку пассеруйте на сливочном масле до светло-желтого цвета, слегка охладите, добавьте сметану, соль, перец и варите 5 минут.
Каждый капустный лист, положив на него фарш, сверните конвертиком, обжарьте на растительном масле. Залейте голубцы сметанным соусом и запекайте 30 минут при 180 °С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
