Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельное суфле с грибами

Картофельное суфле с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2107
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 10 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20591 (Блюда из грибов)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сливочное масло - 1 ст. ложка
    мука - 1 ч. ложка
    сметана густая - 1/2 стакана
    бульон грибной - 2 стакана
    соль по вкусу
    сыр твердый тертый - 1 ст. ложка
    мука - 1 ст. ложка
    молоко - 2 стакана
    сливочное масло - 4 ст. ложки
    яйца - 3 шт.
    грибы - 1 кг
    картофель - 5-6 шт.
    мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки
    зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на части масла, посолите.

    Очищенный картофель отварите в подсоленной воде, протрите горячим, добавьте 3 столовые ложки масла, горячее молоко, желтки, грибы, муку, соль и взбитые белки. Перемешайте.

    Выложите приготовленную массу в смазанную маслом форму, посыпьте сыром, сбрызните растопленным маслом и запекайте 25 минут.

    Для соуса муку подсушите, слегка охладите и разведите грибным бульоном. Положите сметану, соль, мускатный орех. Проварите до загустения и добавьте зелень укропа.

    Подавайте суфле в форме. Отдельно подайте соус.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!