Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тефтельки в гнездах

Тефтельки в гнездах Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1441
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 21069 (Апрель, 2005)
Автор
Бутса
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фарш мясной - 300 г
    баклажаны - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    спагетти - 200 г
    масло растительное
    помидоры - 3 шт.
    перец черный молотый и соль по вкусу
    зелень укропа и петрушки - 1 пучок
    чеснок - 1 зубчик
    брынза - 150 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из фарша скатайте небольшие тефтели величиной с грецкий орех и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

    Баклажаны очистите, нарежьте ломтиками и бланшируйте в кипящей подсоленной воде.

    Для соуса спассеруйте рубленый лук, добавьте мелкорубленные помидоры и припускайте. Когда выпарится влага, добавьте соль, перец и измельченную зелень, мелко нарезанный зубчик чеснока.

    Спагетти отварите в большом количестве подсоленной воды c добавлением растительного масла до полуготовности, откиньте на дуршлаг.

    Брынзу нарежьте кубиками и смешайте с частью томатного соуса.

    Подготовленные баклажаны обжарьте на масле, по 2–3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.

    В форму влейте 1 ст. ложку масла и немного томатного соуса. На дно формы уложите в один слой ломтики обжаренных баклажанов, на них — свернутые в гнезда макароны и внутрь каждого кольца — по ложке 1 ст. ложке томатного соуса с брынзой, сверху уложите по тефтельке. Залейте все оставшимся томатным соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 30 минут.

    Подавайте, посыпав красным молотым перцем и зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!