Классические китайские пельмени
Купить фото на фотобанке
4794
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 21301 (Здоровое питание)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- пельменное тесто - 200 г
мякоть свинины - 500 г.
капуста белокочанная - 400 г.
лук зеленый - 50 г.
соус соевый - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для фарша: свинину и капусту мелко порубите или пропустите через мясорубку, зеленый лук мелко нарежьте. Все перемешайте, добавьте соль, глутамат натрия, кунжутное масло, 1-2 ст. ложки холодной воды для эластичности. Тесто раскатайте в жгут диаметром 2 см и нарежьте небольшими кусочками, каждый кусочек теста раскатайте в сочни. На сочни выложите фарш и защипните.
Отварите до готовности в подсоленной воде.
Подавайте с уксусом 3-% ым или соевым соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
21 мая 2014
класс
+4
0
08 ноября 2015
Цзяоцзы. Не путать с баоцзы. И, тем более, дим сам. Дим сам - закуски в южно-китайских провинциях.
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
