Рагу из летних овощей
Купить фото на фотобанке
3241
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 21319 (Времена года)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное4ст. ложки
- грибы150граммов
- чеснок2зубчика
- лук репчатый2штуки
- помидоры3-4штуки
- кабачки1штука
- баклажаны1штука
- зелень петрушки рубленая2ст. ложки
- сольпо вкусу
- перец сладкий2-3штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Перец нарежьте небольшими кусочками. Баклажан, нарезанный ломтиками, посолите, оставьте на 20 минут, затем отожмите сок. Кабачок, очистив от кожицы, нарежьте кубиками. Лук нарежьте дольками, грибы — ломтиками.
Подготовленные овощи и грибы слегка обжарьте по отдельности на масле, уложите слоями в порционные горшочки, добавьте нарезанные дольками помидоры, соль, зелень и тушите под крышкой в духовке 20–30 минут.
В готовое рагу добавьте толченый чеснок и выдержите под крышкой 7–10 минут.
Гарнируйте отварным картофелем, рассыпчатой пшеничной, перловой или рисовой кашей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
