Яичница в "гнезде"

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель очистите, сварите в подсоленной воде, обсушите и протрите горячим. Добавьте половину масла, желток. Размешайте.
• 2
  Из картофельной массы сформуйте 4 шарика и уложите их на смазанный маслом противень. В центре каждого шарика с помощью пестика сделайте углубление.
• 3
  Взбейте сметану и яичный белок, посолите, поперчите и смажьте картофельные «гнезда».
  

  Выпустите в углубления «гнезд» по яйцу и запеките их в духовке.
  

  Подавайте яичницу сразу, посыпав зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»