Тефтели из чечевицы

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Чечевицу замочите на 4 часа, воду слейте, чечевицу промойте, залейте 3 стаканами воды, добавьте соль и варите 30 минут.
  
  Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле, добавьте томатную пасту, жарьте еще 5 минут.
• 2
  Чечевицу обсушите, протрите, добавьте пассерованный лук с томатной пастой, сливочное масло и прогрейте.
• 3
  Часть сухарей введите в чечевичное пюре, перемешайте и с помощью столовой ложки, cмазанной растительным маслом, сформуйте шарики.
  
  Шарики смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте в масле.
  
  Шарики выложите на салфетку для удаления лишнего жира, посыпьте рубленой зеленью и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»