Рис, обжаренный с ананасом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26512
Ингредиенты:
- рис вареный охлажденный - 900 г
ананас - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
чили зеленый, мелко нарезанный
свинина постная - 250 г
креветки вареные - 115 г
кешью обжаренные - 50 г
лук зеленый - 2 пера
соус рыбный - 2 ст. ложки
соус соевый - 1 ст. ложка
мята для оформления - 10-12 листиков
чили красный - 2 шт.
чили зеленый - 1 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Ананас разрезать пополам по длине и из каждой половинки вырезать острым ножом мякоть. Мякоть ананаса, мелко нарубить. В воке или большой сковороде разогреть масло. В масло положить и обжарить в течение 3-5 мин до мягкости мелко нарезанные лук и чили. Добавить нарезанную кубиками свинину и продолжать обжаривание до тех пор, пока кубики свинины не приобретут ровный коричневый цвет. В вок всыпать креветки и рис и хорошо перемешать их с остальными продуктами. Продолжать обжаривание до тех пор, пока рис тщательно не прогреется. Всыпать нарубленную мякоть ананаса, орехи кешью и нарубленный зеленый лук. Добавить рыбный и соевый соусы. Готовой смесью наполнить пустые половинки ананаса. Поверх начиненного ананаса уложить листочки мяты и красный и зеленый чили.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать