Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельный рулет

Картофельный рулет Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.97 из 5
Всего оценок: 6
1779
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 27881 (Рулеты)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    картофель - 10 шт.
    яйца сырые - 2 шт.
    яйца вареные - 3 шт.
    лук репчатый - 2 головки
    растительное масло - 1 ст. ложка
    капуста - 1 кочан
    сметана - 2 ст. ложки
    соль - 1 ч. ложка
    перец черный молотый
    зелень укропа - 1 пучок
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Картофель отвариваем в подсоленной воде, обсушиваем и протираем горячим через сито (можно также пропустить его через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне). Остужаем и хорошо размешиваем с сырыми яйцами.

    Для начинки лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. Капусту шинкуем и прогреваем до тех пор, пока она не будет мягкой и не перестанет хрустеть (это можно сделать в духовке, микроволновой

    печи или под крышкой в кастрюле с толстым дном).

    Вареные яйца мелко рубим и смешиваем с капустой и луком. Солим, перчим и посыпаем рубленым укропом.

    На пищевую пленку выкладываем картофельную массу и придаем ей форму прямоугольника толщиной 2 см. На середину прямоугольника выкладываем начинку.

    Сворачиваем рулет, при этом постепенно удаляя пленку. Перекладываем его на смазанный маслом противень швом вниз.

    Поверхность рулета смазываем сметаной, если есть желание — наносим рисунок (например, тупой стороной ножа рисуем решетку) и запекаем рулет при 180 °С до образования румяной корочки.

    При подаче нарезаем рулет кружочками и подаем со сметаной.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.97
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
27 мая 2014
красивый рулетик
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!