Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хаггис

Хаггис Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
1842
Добавить в любимое...
3 ч. 30 мин. + вымачивание
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    желудок бараний
    сердце баранье
    печень баранья
    язык бараний
    легкие бараньи
    овсяная крупа - 500 г
    сало почечное
    соль
    перец черный молотый
    перец душистый молотый
    смесь пряных трав по вкусу
    лимонный сок
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленный желудок вымочить в соленой воде в течение 10 часов.

    Сердце, печень, язык и легкие залить холодной водой и варить в течение 2 часов, охладить. Затем все порубить.

    Овсянку обжарить, смешать с подготовленным ливером, влить 1 стакан бульона, добавить рубленый лук, сало, специи, немного лимонного сока, перемешать. Заложить все в желудок, зашить, проколоть вилкой в нескольких местах.

    Опустить желудок с начинкой в кипяток, варить 3 часа.

    Перед подачей порезать и подавать с гарниром «брюква с картофелем».

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
19 октября 2006
а че такое хаггис?
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!