Фондю с цветной капустой (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31042 (Время фондю)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр трех сортов - 1 кг
капуста цветная - 1 крупный кочан
чеснок - 1 зубчик
крахмал картофельный - 2 ст. ложки
белое вино - 400 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Цветную капусту разберите на соцветия, отварите их на пару. Сыр натрите на терке, смешайте с крахмалом.
Фондюшницу натрите разрезанным пополам зубчиком чеснока, влейте вино, доведите его до кипения. Уменьшив огонь, всыпьте в несколько приемов сыр, смешанный с крахмалом и, помешивая, нагревайте смесь, пока сыр не расплавится, а масса не загустеет. Установите фондюшницу на горелку.
К фондю подайте цветную капусту.
Примечание: для этого рецепта предпочтительно такое
сочетание сыров, как грюйер, эмменталь и конте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют