Фондю в тыкве
Купить фото на фотобанке
2884
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31047 (Время фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква среднего размера - 1 шт.
сыр эмменталь или грюйер - 500 г
оливковое масло - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 головка
перец красный чили - 1 шт.
грибы - 250 г
сливки густые - 150 г
мука кукурузная - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
шалфей - несколько листочков
хлеб
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
У тыквы срежьте верхушку, удалите семена и волокна. Натрите тыкву изнутри солью и перцем, смажьте половиной масла, запекайте 5 минут. На оставшемся масле обжаривайте – 5 минут мелко нарезанные лук, чеснок и чили. Добавьте рубленые грибы и готовьте еще несколько минут. Влейте вино, доведите его до кипения. Снимите с огня, добавьте муку, тертый сыр и помешивайте смесь, пока сыр не расплавится, затем влейте сливки, еще раз перемешайте.
Перелейте смесь в тыкву, посыпьте листочками шалфея.
К фондю подайте нарезанный кубиками хлеб.
Примечание: подайте гостям ложки, чтобы они могли
полакомиться тыквенной мякотью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
