Фондю-пунш
Купить фото на фотобанке
1716
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 31091 (Время фондю)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- вырезка говяжья - 600 г
чеснок - 2 зубчика
красное вино - 1 л
перец горошком розовый - 3 шт.
перец горошком белый - 5 шт.
гвоздика - 2 бутона
семена кориандра - 5 шт.
лавровый лист - 1 небольшой
сахар - 1 1/2 ст. ложки
соль - 1 ст. ложка
корица молотая - 1 щепотка
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину нарежьте тонкими ломтиками, разложите на тарелки для гостей.
На сковороду положите соль, молотый перец, добавьте мелко нарезанный чеснок и смесь слегка прогрейте на сухой сковороде. Приготовленную смесь разложите на розетки.
В фондюшницу налейте вино, всыпьте сахар, доведите смесь до кипения. В полотняный мешочек положите перец горошком, гвоздику, кориандр, корицу и лавровый лист. Мешочек опустите в вино и проварите пряности 5 минут. Мешочек выньте. Установите фондюшницу на горелку. Кусочки мяса варите в вине до готовности.
К фондю подайте чесночно-перечную смесь.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
