Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тушеная картошка с грибами

Тушеная картошка с грибами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.45 из 5
Всего оценок: 7
6527
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
6 порций

О рецепте:

Перефразируя классика, скажем: какой русский не любит картошечку с грибами! Ведь картофель, хотя и появился в русской кухне относительно недавно, около 300 лет назад, стал для нас одним из самых любимых продуктов, «вторым хлебом». Что уж говорить о блюдах из грибов, которые ценились на Руси с глубокой древности!
Все это означает, что вкусная, сытная, к тому же простая и быстрая в приготовлении и доступная по цене тушеная картошка с грибами буквально обречена на успех.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель1килограмм
  • шампиньоны500граммов
  • морковь1штука
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное6ст. ложек
  • бульон грибной1/2стакана
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Клубни картофеля средней величины тщательно промойте и разрежьте вдоль на 4 части.

    2. Хорошо разогрейте на сковороде часть растительного масла и обжаривайте картофель 8-10 минут. За 2-3 минуты до конца обжаривания сдобрите его солью и перцем.

    3. Грибы замочите в холодной воде на 3-4 минуты, после чего тщательно промойте. Разрежьте на четвертинки и обжаривайте на части масла на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.

    4. Очистите морковь и лук, нарежьте их соломкой и также обжарьте на оставшемся масле.

    5. Выложите все ингредиенты блюда в глубокий сотейник. Еще раз слегка посолите, поперчите. Залейте половиной стакана грибного бульона.

    6.Тушите 20 минут в разогретой до 210°С духовке .

    7. Разложите по тарелкам, посыпьте зеленью петрушки и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.45
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
17 октября 2012
Тушеную картошку с грибами пока не готовила, а вот жареную - частенько. Только не с магазинными шампиньонами, а с лесными грибами. Вку-у-у-сно! Попробую и по этому рецепту приготовить, для разнообразия.
Домохозяйка
05.12.2016 в 21:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!