Омлет с копченой форелью

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мякоть рыбы разделите вилкой на кусочки.

Лук и чеснок порубите и пассеруйте на двух столовых ложках сливочного масла 5 минут до готовности.

Муку смешайте с содой, солью и перцем. Введите лимонный сок, перемешайте до получения однородной массы, затем вбейте яйца.

Форму смажьте оставшимся сливочным маслом и поместите на 1–2 минуты в разогретую до 190 °С духовку, чтобы растопить масло.

Рыбу тщательно перемешайте с пассерованным луком, рубленой зеленью и взбитыми яйцами. Выложите смесь в форму и запекайте омлет 20 минут, следя за тем, чтобы он не подгорел.

Подавайте омлет горячим или охлажденным до комнатной температуры.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»