Тыква, запеченная с колбасной начинкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

• Тыквы разрежьте пополам, выложите в форму и запеките в течение 10 минут.

• В большой сковороде разогрейте масло, положите нарезанную кубиками колбасу жарьте 10 минут. Добавьте лук, чеснок и грибы и жарьте еще 5 минут. Уберите сковородку с плиты.

• Выньте из тыквы часть мякоти, не повредите кожицу. Нарежьте мякоть и добавьте к колбасе.

• Добавьте томатную пасту, сыр, зелень петрушки, вино и соль с перцем. Тушите на среднем огне 5 минут.

• Разогрейте духовку до 165°С. Намажьте противень маслом.

• Положите половинки тыкв на противень и наполните их колбасной начинкой. Посыпьте пармезаном и сбрызните оливковым маслом.

• Запекайте, не накрывая 30 минут. Подавайте горячими.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»