Ирландский омлет
Купить фото на фотобанке
2716
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 04.12.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34671 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сливочное масло - 50 г
грудинка постная (нежирный бекон или окорок) - 100 г
хлеб белый - несколько кусков
яйца - 2 шт.
молоко - 0,5 стакана
соль
перец
сыр твердый - 100 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. В небольшом противне или емкости для духовки, растапливаем масло. Добиваемся того, чтобы масло растеклось по всему дну и захватило бока.
2. Тонкими, как на бутерброд, кусками нарезаем мясо. Выкладываем на противень. Это первый слой.
3. Предварительно обрезав корочку, нарезаем тонкими ломтями белый хлеб (в идеале — слегка подсохший. Толщина — максимум 1 см). Хлеб обжариваем быстро на сковороде. Выкладываем сверху на мясо. Это второй слой.
4. Несильно взбиваем вилкой яйца с молоком, обильно солим. Полученной смесью заливаем хлеб с мясом. На 5 минут отставляем в сторону для настаивания.
5. Затем посыпаем сверху тертым сыром и ставим в духовку. Когда омлет сверху пойдет коричневыми запеченными пятнышками — он готов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют