Фейжоада-де-Шарке
Купить фото на фотобанке
2005
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 13.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35123 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль черная - 1 1/2 стакана
мясо вяленое, нарезанное кубиками - 500 г
бекон , нарезанный небольшими кусочками - 100 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый , измельченный - 1 головка
чеснок измельченный - 1 ст. ложка
томатный соус - 1 ст. ложка
мука - 1 ст. ложка
смесь пряностей «Прованские травы» - 1 ст. ложка
уксус винный - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1 шт.
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Фасоль замочить на ночь в холодной воде. На следующий день воду слить, фасоль залить свежей водой и отварить до готовности.
Вяленое мясо залить водой и поставить на огонь. В процессе варки воду несколько раз поменять, чтобы выварить соль.
Бекон и лук обжарить на масле, добавить чеснок, отваренное мясо, лавровый лист, уксус, пряности, томатный соус, фасоль, сладкий перец и оставить на слабом огне до загустения. По желанию можно добавить муку.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
