Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рис по-охотничьи

Рис по-охотничьи Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1003
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рис - 2 стакана
    перепела - 2 шт.
    лук репчатый , мелко нарезанный - 1 ст. ложка
    чеснок , мелко нарезанный - 1 зубчик
    розмарин , измельченный - 1 веточка
    * сальвия, измельченная - 1 веточка
    зелень петрушки , измельченная
    сливочное масло - 1/2 ст. ложки
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    вино сухое белое - 1 стакан
    перец черный молотый
    соль - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обработанных перепелов разделить на 4 части, залить вином, смешанным с луком, чесноком, розмарином, сальвией, перцем и солью и оставить на 1 час для маринования.

    Подготовленных перепелов обжарить на оливковом масле на слабом огне в течение 30 минут до золотистого цвета. Добавить несколько столовых ложек маринада, в котором выдерживались перепела, прогреть еще немного и снять с огня. Образовавшийся соус слить, быстро обжарить в нем рис, добавить 4 стакана воды, маринад и проварить в течение 15 минут до размягчения риса, затем заправить сливочным маслом и перемешать.

    На подогретое блюдо выложить рис, затем куски перепелов, посыпать зеленью петрушки и сразу же подавать к столу.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!