Рис с луком-пореем
Купить фото на фотобанке
3789
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 27.01.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 35209 (Бразильская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис дикий - 2 2/3 стакана (500 г)
рис белый - 1 1/3 стакана
лук-порей (только белая часть), мелко нарезанный - 2 кг
морковь , нарезанная кубиками - 2 стакана
сливочное масло - 2/3 стакана
бульон куриный - 7 стаканов
тимьян сушеный, измельченный - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Дикий рис залить водой, проварить в течение 10 минут и откинуть на дуршлаг.
Лук-порей и морковь потушить на масле в течение 5 минут, пока овощи не начнут размягчаться. Добавить дикий и белый рис, влить бульон, приправить тимьяном, посолить, поперчить и варить на слабом огне в течение 30 минут, пока жидкость не впитается и рис не станет мягким. Если необходимо, добавить еще бульона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
