Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Толма (2)

Толма (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
1864
У 2 пользователей
в любимом
2
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • листья виноградапо вкусу
  • грибы маринованные250граммов
  • лук репчатый5головок
  • лук зеленый4стебля
  • рис длиннозерный175граммов
  • орехи кедровые2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая4ст. ложки
  • мята рубленая3ст. ложки
  • масло оливковое150миллилитров
  • сок фруктовый1штука
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Листья винограда уложите в дуршлаг, промойте теплой водой, дайте воде стечь.

    2. Рис промойте несколько раз в горячей и холодной воде, залейте водой на 1–2 часа, затем воду слейте.

    3. Репчатый и зеленый лук мелко нарежьте.

    4. Для фарша рис смешайте с луком, зеленью петрушки, мятой, орехами, добавьте половину масла и лимонного сока, посолите, поперчите.

    5. Несколько виноградных листьев выложите так, чтобы они покрыли дно сотейника.

    6. На оставшиеся виноградные листья выложите фарш, равномерно распределяя его.

    7. Сверните листья «конвертиками», затем плотно уложите их в сотейник.

    8. Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла «конвертики», добавьте оставшиеся масло и лимонный сок. Сверху положите на «конвертики» тарелку, чтобы они не всплывали.

    9. На сильном огне доведите воду до кипения, затем огонь уменьшите до слабого, припускайте «конвертики» 45–50 минут под крышкой.

    10. Подавайте фаршированные виноградные листья по 3–4 штуки на порцию с соусом, образовавшимся во время приготовления. Оформите нарезанным ломтиками лимоном.

    Совет: Вместо маринованных виноградных листьев можно использовать свежие. Их необходимо ошпарить, а затем дать листьям остыть.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 01:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!