Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лазанья овощная

Лазанья овощная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1424
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 21.05.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 35903 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    оливковое масло - 1 ст. ложка
    лук , мелко порезанный - 1 шт.
    чеснок , порезанный - 1 зубчик
    сладкий перец красный, порезанный - 2 шт.
    цуккини , порезанные тогнкими кружочками - 2 шт.
    баклажаны мелкие, тонко порезанные - 2 шт.
    грибы , мелко нарезанные - 60 г
    томатная паста - 2 ст. ложки
    помидоры консервированные - 400 г
    вино белое сухое - 125 мл
    листья лазаньи - 200 г (сухие)
    сыр пармезан тертый - 25 г
    сливочное масло - 60 г
    мука - 35 г
    молоко - 500 мл
    сыр чеддер тертый - 60 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разогреть масло в сковороде, обжарить лук и чеснок. Добавить перец, цуккини и баклажаны, обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Добавить грибы, томатную пасту, консервированные помидоры вместе с соком и вино. Тушить, не накрывая крышкой, около 15 минут, пока смесь слегка не загустеет.

    Положить 2 листа теста на дно формы вместимостью 2 л. Сверху положить половину овощного соуса и 1/3 белого соуса. Повторить слои, используя по 3 листа теста на слой. Сверху полить оставшимся белым соусом и посыпать сыром. Запекать, не накрывая крышкой, 40 минут до золотистого цвета.

    Белый соус: растопить масло в кастрюле и добавить муку; готовить, помешивая, пока смесь не начнет густеть и бурлить. Постепенно добавить молоко, помешивая, довести до кипения и кипятить, пока соус не загустеет до желаемой консистенции, добавить сыр, перемешать.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!