Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мансаф

Мансаф Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 21
9987
У 3 пользователей
в любимом
3
10 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • курица1.5килограмма
  • кефир1литр
  • сметана0.5литра
  • рис2стакана
  • петрушкапо вкусу
  • арахис0.5стакана
  • лавашпо вкусу
  • карри1.5ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разрубить мясо на небольшие куски, промыть, выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрыла мясо. Добавить соль, варить до готовности мяса.

    Рис промыть, высыпать в блюдо, залить кипятком, закрыть крышкой.

    Пока вариться бульон, в другой кастрюле смешать кефир и сметану, постоянно помешивая, варить на слабом огне. Как только сметана с кефиром начнут закипать, добавить к ним стакан уже сварившегося мясного бульона так, чтобы смесь не стала слишком жидкой, добавляем 0,5 ст. ложки карри, варим на небольшом огне до закипания.

    Арахис жарим.

    К сварившемуся бульону с мясом добавим арахис, рис, карри, перемешать. Поставить на небольшой огонь. Варить до полного выкипания воды. Если вода выкипела, а рис еще не совсем сварился, добавить немного воды и варить до готовности.

    На большой поднос выложить лаваш, на лаваш — сварившиеся рис с мясом, посыпать петрушкой. Бульон из кефира и сметаны вылить в несколько глубоких тарелок, подать к рису. Бульон поливать на рис.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 21
Уже поделились: 7
Комментарии (11):
luda
20 августа 2011
Wi menya konechto eto ne mansaf. Dazhe ryadom ne stayala. Vopervyh tol'ko na baranine ili kuriche karri tuba voshe nolozhat, Koroche bred a ne rechept. Ya prosto vozmushena lyudi kotorie ne eli nastoyashij mansaf poedyat vash bret budut dumat' chto eto mansaf.>-(
Гость
25 июля 2012
Не портите себе нервы,это бесполезно.Чем больше будите давить,тем больше будет делать вам назло.Он взрослый мальчик в праве поступать как хочет.Мой ест чипсы,шоколадки я на него не давлю.Иногда рассказываю чем вреден тот или иной продукт.Колу мы уже не пьем ,только соки.Своим примером и только так.
Гость
25 июля 2012
Извините,комментарий попал по ошибки
Гость
10 октября 2012
мансаф на сметане и кефире)))))хрень..для мансафа нужен настоящий лябан.и конечно баранина жирная)))
Гостья
01 ноября 2012
ну и что, что ни как мансаф, еда же все равно, не помои, так отговариваются некоторые, уже не знают, как обозвать блюдо, не нравится, не готовьте и не кушайте, зачем обзывать кушанье, когда некоторые люди и хлеба не видят...
Гость
17 мая 2014
ребята споры бесполезны кто на лабан ,кто на мацони кто на кефире а кто и на сметане делае кто лопатку барана курицу говядину.В каждой семье даже Иордании делают по разному.
23 мая 2014
мне нравится
Гость
07 июня 2014
Это называется лябани\. а не мансаф.
03 октября 2014
Интересное название
Домохозяйка
20 марта в 20:19
выше писалось уже..но я подтверждаю что это не мансаф!!! каждый игридиент варится отдельно и определенно надо знать что и как мешать и ложить по очередно на лаваш..рецепт был написан пьяным бредом не готовившим а просто видившим на столе,поел,примерно понял что надо намешать)))

Домохозяйка
30 марта в 00:52
Chtobi sdelat Laban ,nujen jameed (eto tipo kurt) i nujen yoghurt... I konechno nujna baranina
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!