Лаулау

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Лосося нарежьте сначала тонкими ломтиками, затем полосками шириной 2 см.

Корейку нарежьте ломтиками и поперчите. Шпинат промойте и дайте воде стечь.

Ломтики мяса оберните рыбными полосками.

Из фольги вырежьте квадраты размером 22*22 см по числу кусков мяса. На каждый лист фольги выложите слой шпината, затем по куску мяса. Края фольги соедините и плотно скрепите так, чтобы получились пакетики.

Залейте пакетики 2 л кипящей воды и варите 20 минут.

Подавайте лаулау в фольге с горячим сладким картофелем — бататом.

В тихоокеанском регионе для приготовления этого блюда используют листья тропического растения таро. Вместо шпината можно использовать и листовую свеклу — мангольд. ♦

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»