Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Зеленая фасоль с маслом и яйцом

Зеленая фасоль с маслом и яйцом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.75 из 5
Всего оценок: 9
2523
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час
4 порции
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Национальная кухня: Грузинская кухня
  • Рецепт добавлен: 20.06.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38562 (Практическая энциклопедия грузинской кухни (в мягкой обложке))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль зеленая стручковая500граммов
  • лук репчатый2-3штуки
  • масло топленое100граммов
  • яйца3штуки
  • зелень укропа2-3веточки
  • зелень петрушки2-3веточки
  • мята2-3веточки
  • базилик2-3веточки
  • тархун3-4веточки
  • чабер сушеный1/4ч. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Стручки фасоли промыть, очистить, наломать или нарезать небольшими кусочками, залить водой и варить до готовности под полуприкрытой крышкой. Воды должно быть столько, чтобы в начале варки она слегка покрывала стручки, а в конце — почти вся выкипела. Снять фасоль с огня.

    2. В глубокой сковороде или сотейнике растопить масло, обжарить на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

    3. Добавить отварную фасоль, огонь уменьшить до слабого и тушить овощи без крышки.

    4. Зелень промыть, мелко нарезать, добавить к овощам. Приправить молотым чабером.

    5. Яйца слегка взбить вилкой, посолить. Залить овощи яичной смесью (не перемешивать!). В нескольких местах проткнуть массу ножом, накрыть сковороду крышкой и оставить на самом слабом огне на 1–2 минуты.

    6. Подавать фасоль горячей, посыпав свежемолотым перцем.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.75
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
29 февраля 2012
Очень вкусное блюдо и калорий мало.
05 июня 2014
обожаю такое
05 июня 2014
спасибо отличный рецепт обязательно приготовлю
09 декабря 2014
Как, всё-таки, любят приправы на Кавказе.
14 июня 2015
отличный рецепт Красота
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!