Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Кундюмы

Кундюмы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2034
Добавить в любимое...
? минут
10 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 24.10.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38813 (Русская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • отвар грибной500миллилитров
  • чеснок2-3зубчика
  • сметана1стакан
  • зелень петрушки рубленая1ст. ложка
  • лавровый лист1штука
  • перец черный горошкомпо вкусу
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2стакана
  • вода3/4стакана
  • масло растительное4ст. ложки
  • грибы белые сушеные180граммов
  • масло подсолнечное4ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • каша1стакан
  • яйца вареные1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Свежие грибы отварите в воде с добавлением соли.

    Сушеные грибы предварительно замочите в холодной воде на 4 часа, затем воду процедите и отварите в ней грибы.

    Отвар процедите и сохраните 500 мл.

    2. Вареные грибы мелко порубите и обжарьте вместе

    с мелко нарезанным луком на масле. Добавьте гречневую кашу или рис, рубленое яйцо, хорошо размешайте.

    3. Для теста в масло влейте крутой кипяток, всыпьте муку.

    Быстро замесите тесто, хорошо разминая его руками.

    Не подсыпая муки, раскатайте тесто в очень тонкий,

    почти прозрачный пласт.

    4. Раскатанное тесто нарежьте квадратами 5×5 см, на каждый квадрат положите начинку и сформуйте кундюмы (приблизительно 100 штук).

    5. На противень или широкую сковороду, смазанные

    маслом, уложите кундюмы в один слой, смажьте их маслом и выпекайте 15 минут при 180 °С. Затем кундюмы переложите в горшочки, залейте горячим грибным отваром, посолите, добавьте перец, лавровый лист, рубленый чеснок и тушите в духовке еще 15 минут, после чего залейте сметаной.

    6. Готовые кундюмы выложите на тарелки, посыпьте

    зеленью и подавайте. ♦

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
10 января 2015
Очень аппетитно!
Домохозяйка
06.12.2016 в 15:08
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!