Лимонное ризотто с финиками
Купить фото на фотобанке
2418
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 06.03.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38871 (Рис)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- рис арборио200граммов
- масло сливочное2ст. ложки
- молоко1.5стакана
- сахар коричневый3ст. ложки
- лимоны1штука
- финики100граммов
- сольпо вкусу
- молоко сгущенное без сахара250граммов
- орех мускатный1/2ч. ложки
- перец душистый1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1В сотейнике обжарьте на масле рис, помешивая, в течение 2 минут.
- 2С лимона мелкой теркой сотрите цедру. Лимон очистите от белых волокон и нарежьте ломтиками.
- 3Финики нарежьте мелкими кубиками.
- 4Смешайте молоко и сгущенное молоко, доведите до кипения и влейте половину смеси в рис, слегка посолите.
- 5Готовьте, помешивая, пока вся жидкость не впитается, добавьте цедру и перемешайте.
- 6Добавьте сахар, мускатный орех и душистый перец, перемешайте.
- 7Влейте оставшуюся молочную жидкость и готовьте, помешивая, 15 минут, пока почти вся
жидкость не впитается. - 8Положите финики и готовьте еще 5 минут, чтобы жидкость полностью впиталась.
Выложите ризотто на блюдо и оформите ломтиками лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют