Паштет из печенки с грибами
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Холодные закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 06.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 39475 (Детская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- печень говяжья500граммов
- морковь1штука
- лук репчатый1головка
- масло растительное2ст. ложки
- грибы200граммов
- сливки1стакан
- масло сливочное50граммов
- тарталетки12штук
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Печень нарежьте кусочками, посолите, поперчите.
- 2Лук и морковь измельчите, слегка обжарьте на масле, добавьте грибы и печенку, жарьте до готовности, помешивая.
- 3Полученную смесь пропустите два раза через мясорубку с частой решеткой или измельчите блендером, добавьте сливочное масло, взбейте.
- 4Готовый паштет разведите оставшимися сливками. С помощью кондитерского мешка выложите паштет в корзиночки, охладите.
При подаче оформите зеленью. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют