Борщ с кабачками
Купить фото на фотобанке
9633
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Щи, борщи
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 03.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39420 (Детская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свекла вареная300граммов
- кабачки100граммов
- помидоры1штука
- морковь1штука
- лук репчатый2головки
- корень петрушки1штука
- листья100граммов
- картофель3штуки
- масло растительное2ст. ложки
- мясной бульон10стаканов
- сахар1ст. ложка
- сольпо вкусу
- сметана10ч. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Свекольные листья нарежьте соломкой, черешки – ломтиками.
Морковь, лук, и петрушку нашинкуйте и вместе со свекольными черешками спассеруйте на масле. - 2
Помидор ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте дольками. - 3
Свеклу нашинкуйте, картофель нарежьте брусочками или кубиками, кабачки – ломтиками. - 4
Бульон вскипятите, положите в него картофель и кабачки, варите 10 минут. - 5
Добавьте свеклу, пассерованные овощи, свекольные листья, помидор, соль, сахар и варите еще 5–10 минут.
При подаче заправьте борщ сметаной и посыпьте рубленой зеленью. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 мая 2014
не пробовала
+2
0
12 июня 2017
ВКУСНО, НА 5!
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
