Лобио с грибами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Фасоль замочите на ночь в холодной воде, воду слейте, затем залейте вновь свежей холодной водой и сварите до готовности, не добавляя соль.
  
  Лук мелко порубите, обжарьте на масле, пока он не станет прозрачным, добавьте грибы, нарезанные ломтиками, и жарьте, пока вода почти не выкипела.
• 2
  Фасоль смешайте с грибами и луком, уложите в сотейник, накройте его крышкой и тушите 10 минут.
  
  Лобио посолите, добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп, пряности и тушите еще 5 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»