Штрудель со свежими вишнями и фундуком
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Сладкие пироги
- Национальная кухня: Австрийская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 03.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 27072 (Кулинарная энциклопедия диабетика)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная300граммов
- масло растительное3ст. ложки
- яйца1штука
- вода150граммов
- соль морскаяпо вкусу
- фруктоза1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Муку просейте горкой на стол. Сделайте в ней углубление, влейте теплую воду, растительное масло, вбейте яйцо, всыпьте соль. Замесите тесто. Смажьте его растительным маслом.
- 2Для начинки 1 столовую ложку сливочного масла разомните, перемешайте с фруктозой и желтками. Добавьте цедру, мускатный орех и рикотту.
- 3Тесто раскатайте тонким слоем, посыпанным мукой, и растяните руками.
Посыпьте половиной фундука, распределите тонким слоем начинку из рикотты и выложите вишни. - 4С помощью полотенца сформуйте штрудель.
- 5Выложите штрудель на противень, смазанный оставшимся маслом, и посыпьте оставшимися орехами.
Выпекайте 35 минут при 200 °С до золотистого цвета.
Горячий штрудель посыпьте фруктозой и подавайте со взбитыми сливками. ♦
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 июля 2015
Красивая подача
+2
0