Испанская картофельная тортилья
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 25.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37755 (Картошка)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель4штуки
- лук репчатый2головки
- брынза50граммов
- помидоры4штуки
- шпинат50граммов
- бекон4ломтика
- чеснок2зубчика
- яйца6штук
- масло растительное6ст. ложек
- кетчуп острый4ч. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Лук мелко нарежьте.
- 2Обжарьте лук на части растительного масла до прозрачности.
- 3Чеснок добавьте к луку и обжаривайте 3 минуты, затем чеснок выньте.
- 4Нарежьте крупными полосками шпинат.
- 5Положите шпинат к луку и обжаривайте вместе еще 2 минуты.
- 6Помидоры очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками, добавьте к шпинату и тушите 7–10 минут.
- 7Картофель нарежьте кубиками.
- 8Картофель обжарьте отдельно на части масла до готовности.
- 9Нарежьте брынзу мелкими кубиками.
- 10Смешайте брынзу с картофелем.
- 11Луковую смесь перемешайте с картофелем и сыром.
- 12Яйца взбейте, посолите, поперчите.
- 13Залейте картофельную смесь взбитыми яйцами и перемешайте.
- 14Разогрейте оставшееся масло и выложите на него картофельную смесь.
- 15Когда тортилья обжарится с одной стороны, аккуратно переверните ее и жарьте до золотистого цвета.
- 16Бекон нарежьте узкими полосками и обжарьте на сухой сковороде до хруста.
- 17Переложите тортилью на блюдо и разрежьте на 4 части.
- 18На каждую часть уложите бекон, полейте кетчупом и оформите веточкой зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют