Картофельный гратен

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Картофель натрите на терке со специальной насадкой или нарежьте тонкими кружочками (1–2 мм толщиной).
• 2
  Сыр натрите на мелкой терке.
• 3
  Выложите слой картофеля в смазанную маслом форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест.
• 4
  Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
• 5
  Сладкий перец нарежьте квадратиками.
• 6
  Укладывайте поочередно помидоры и сладкий перец между слоями картофеля.
• 7
  Через каждые три слоя поливайте овощи сливками и посыпайте сыром, солью и семенами тмина.
• 8
  Верхний слой гратена полейте сливками, посыпьте сыром и зеленью укропа.
• 9
  Запекайте гратен до готовности картофеля при 170°С.

← Вернуться к рецептам «Запеканки»