Кукурузно-гречневый хлеб

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. В форму для хлеба налейте воду, масло, кефирную сыворотку, добавьте яйцо. Насыпьте смесь из пшеничной, кукурузной и гречневой муки так, чтобы жидкость полностью была покрыта ею. В разные углы формы положите соль, сахар.

2. В центре формы сделайте в муке углубление так, чтобы оно не доставало до жидкости, всыпьте дрожжи.

3. Установите основной режим, если возможно – тесто с добавками, «светлая корочка». Нажмите кнопку «старт». За 5 минут до окончания замеса добавьте кукурузу.

4. Если вы используете духовку, из перечисленных продуктов, кроме кукурузы, замесите тесто. Дайте ему подняться, добавьте кукурузу, еще раз вымесите и переложите в форму или на противень, смазанные маслом. После расстойки выпекайте хлеб до готовности при 210 °С.

5. Готовый хлеб выньте из формы и охладите. 

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»