Маринованная семга гриль

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Рыбу разрежьте поперек пополам так, чтобы получилось два стейка. Уложите их в глубокую чашку.

Для маринада смешайте масло с половиной лимонного сока, солью, зеленью, мелко рубленным перцем чили и раздавленными горошинами розового перца.

Стейки полейте маринадом, переверните их несколько раз, накройте чашку пищевой пленкой или крышкой и маринуйте стейки 30 минут. Маринованные стейки выложите на дуршлаг, дайте маринаду стечь.

Жарьте рыбу на гриле при среднем нагреве по 5–7 минут с каждой стороны, сбрызните оставшимся лимонным соком и прогревайте еще 2 минуты, уменьшив нагрев до слабого.

Подавайте стейки со свежими овощами и зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»