Салат «Цезарь» с брынзой

О рецепте:

Свое название знаменитый сегодня на весь мир салат получил вовсе не в честь знаменитого полководца, а по имени человека, который придумал столь простой и удивительный рецепт, – Цезаря Кардини. Есть легенда, что салат был изобретен им случайно: он просто взял то, что было под рукой – листья салата, оливковое масло, сваренные «в мешочек» яйца, тертый сыр, гренки, немного лимонного сока и пряных трав. Новое блюдо так всем понравилось, что и повара, и обычные хозяйки стали придумывать свои варианты этого салата. Вот почему сегодня некоторые из них, которые носят то же гордое название, на самом деле очень сильно отличаются от своего прародителя. Один из таких примеров – салат «Цезарь» с брынзой. Общего с классическим рецептом мало, но есть главное – это вкусно!