Китайская капуста со щавелем и свеклой
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8165 (Праздничный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- имбирь молотый - 1 ч. ложка
масло оливковое - 3 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
сок лайма - 1 ст. ложка
соевый соус - 1 ст. ложка
чеснок - 2 зубчика
свекла - 2 шт.
щавель - 60 г
капуста китайская - 400 г
кинза рубленая - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Капусту промойте, удалите толстые стебли, нарежьте соломкой. Щавель промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Свеклу очистите, натрите на крупной терке.
Для заправки смешайте уксус с маслом. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, сок лайма, имбирь, соль.
Перед подачей овощи выложите на блюдо, заправьте, посыпьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Молодец автор. От себя добавлю: свеклу стоит натереть соломкой и залить на несколько часов уксусом ( лучше рисовым - очень нежный) с соевым соусом и солью.С имбирем нужно быть осторожным - добавляйте по чуть-чуть и пробуйте ,так как свёкла сама по себе придаёт блюду остроту. Масло лучше взять оливковое и смешать с лаймом или лимоном - разницы особой нет, если используется к тому же банальный уксус.
И все же , я бы не смешивала китайскую капусту и свёклу. Положила бы на разные тарелки и сохранила природную красоту !
Но, еще раз подчеркну, блюдо достойно внимания своей простотой и пользой!