Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Теплый Салат из Четырех Видов Грибов

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
1493
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грибы белые200граммов
  • шиитаке200граммов
  • шампиньоны200граммов
  • вешенки250граммов
  • шнитт-лук30граммов
  • кунжутпо вкусу
  • масло сливочное150граммов
  • руккола200граммов
  • соус соевый100граммов
  • чеснок4зубчика
  • лимоны0.5штуки
  • масло оливковое80миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовление заправки
    Мелко шинкуем чеснок и смешиваем соевым соусом. Добавляем оливковое масло и выжимаем сок из лимона. Смешиваем и оставляем настояться. 

    Приготовление салата
    Грибы нарезаем крупными произвольными кусочками. Растапливаем сливочное масло и снимаем верхнюю часть, оставляя сыворотку. Ставим сковороду на огонь и добавляем топленое масло. Хорошо разогреваем и добавляем грибы. Если используем замороженные белые грибы, то их нужно добавить после остальных, за 5 минут до окончания приготовления. Обжариваем грибы до золотистого цвета и добавляем заправку. После этого еще примерно 30 секунд перемешиваем грибы на сковороде. Грибы выкладываем в миску и даем остыть. Листья рукколы моем и отделяем от плодоножек, смешиваем с грибами. 

    Сборка салата
    Грибы смешиваем с листьями рукколы, добавляя немного соевого соуса, и присыпаем сверху нарезанным шнитт-луком и нарезанным кунжутом. 

    грибы салат
← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
18 февраля 2014
Напоминает грибы по-корейски-весьма специфичное блюдо, не исключающее впрочем всех прелестей пряностей и вкусов Востока...
25 февраля 2014
разные вкусы грибов????? Интересный рецепт!
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:33
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!