Салат "Шерги" с апельсинами

7099

? минут

4 порции

Ингредиенты:

перец сладкий красный и зеленый - по 2 шт.	огурцы - 2 шт.	редис - 1 пучок
апельсины - 2 шт.	маслины и оливки без косточек - по 10 шт.	листья зеленого салата - 2 кочана
лук зеленый - 1 пучок	зелень петрушки - 1 пучок	лимон - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст. ложки	корица молотая - 1/4 ч. ложки	перец черный молотый
соль

1
С лимона снимите цедру и нарежьте мякоть ломтиками.

Редис нарежьте кружочками, смешайте с лимоном, посолите и выложите горкой на блюдо.
2
Зелень петрушки и лук порубите, смешайте.
3
Посыпав корицей, уложите горкой на это же блюдо.
4
Cалат нашинкуйте, посолите, поперчите и сбрызните маслом.
5
Апельсины очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран.
6
Маслины, оливки и сладкий перец нарежьте колечками, огурцы – кружочками.
7
Подготовленные ингредиенты смешайте, поперчите и уложите горкой на это же блюдо.

К оставшемуся оливковому маслу добавьте перец, соль. Подайте к салату. ♦