Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Овощной кассулет

Овощной кассулет Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
2787
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Салаты овощные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20066 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    фасоль сушеная - 125 г
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    чеснок - 2 зубчика
    лук мелкий - 225 г
    морковь - 2 шт.
    сельдерей - 2 стебля
    перец сладкий - 1 шт.
    грибы разные - 175 г
    розмарин рубленый - 1 ч. ложка
    тимьян рубленый - 1 ч. ложка
    шалфей рубленый - 1 ч. ложка
    сухое вино красное - 150 мл
    томатная паста - 4 ст. ложки
    соевый соус темный - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Предварительно замоченную фасоль залейте 1,1 л воды, варите 55 минут. Слейте воду, 300 мл оставьте.

    Рубленый чеснок, лук, морковь, нарезанную кубиками; сельдерей и сладкий перец, нарезанные ломтиками, обжарьте на части масла до размягчения. Добавьте нарезанные грибы и жарьте еще 5 минут, до размягчения. Добавьте травы, перемешайте.

    Влейте вино, уварите до загустения. Добавьте фасоль и отвар, в котором она варилась, томатную пасту, соевый соус, соль и перец.

    Смешайте 50 г хлебных крошек с зеленью петрушки и оставшимся маслом. Посыпьте приготовленной смесью рагу. Неплотно накройте фольгой и запекайте 30 минут при 190 °С. Уберите фольгу и запекайте еще 15–20 минут до образования румяной корочки.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
07 декабря 2006
1) Это не салат, а рагу. 2) Долго готовится. 3) Оценка, максимум 3
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!