Салат «Любовница»
Купить фото на фотобанке
4426
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Рецепт добавлен: 01.02.2008
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 30697 (Конкурс рецептов)
Автор
О рецепте:
Салат «Любовница» отличается весьма оригинальным вкусом. Морковь и свекла делают салат сладковатым, чеснок придает ему пикантность, а орехи и тертый сыр делают салат еще вкуснее. Если вы не доверяете майонезу, купленному в магазине, приготовьте его сами. Для этого в 1 столовой ложке воды растворите щепотку соли и добавьте капельку 9%-го уксуса. Возьмите 1-2 яичных желтка, взбейте их миксером до белого цвета и, не прекращая взбивания, постепенно влейте воду и растительное рафинированное масло. Чем больше вольете масла, тем гуще получится майонез. По желанию можно добавить в смесь горчицу (добавляйте ее понемногу, каждый раз пробуя соус). Домашний майонез вкуснее и полезнее магазинного, у него есть только один недостаток – он долго не хранится.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- морковь250граммов
- свекла вареная2штуки
- сыр твердый тертый250граммов
- орехи грецкие рубленые1стакан
- чеснок3зубчика
- майонез250граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В разной посуде готовим три смеси:
1) Натереть на мелкой терке сырую морковь, выдавить в нее 1 зубчик чеснока, добавить 1/2 стакана рубленных орехов и 1/3 майонеза, тщательно перемешать.
2) Сыр натереть на крупной терке, выдавить в него 1 зубчик чеснока, добавить 1/3 майонеза, тщательно перемешать.
3) Вареную свеклу натереть на крупной терке. Выдавить в нее 1 зубчик чеснока, добавить 1/2 стакана рубленных орехов и 1/3 майонеза, тщательно перемешать.
В салатник выложить морковный слой, на него — сырный, а сверху — свекольный.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Единственное уточнение - между слоем моркови и свеклы нужно положить слой изюма. Я иногда кладу и мелко нарезанные кусочки чернослива. Салат всегда идет *на ура*!