Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из картофеля с помидорами и маслинами

Салат из картофеля с помидорами и маслинами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1858
У одного пользователя
в любимом
1
20 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    картофель - 600 г.
    помидоры - 400 г.
    фасоль стручковая - 200 г.
    маслины без косточек - 40 г.
    укроп зелень рубленая - 2 ст. ложки
    петрушка зелень рубленая - 1 ст. ложка
    оливковое масло - 50 г.
    уксус 3% - 10 г.
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шаг 1. Фасоль, удалив боковые прожилки, нарежьте ромбиками, положите в кипящую подсоленную воду и варите 5–10 минут, пока стручки не станут мягкими. Откиньте фасоль на дуршлаг, охладите.

    Шаг 2. Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящую подсоленную воду, варите, пока картофель не станет мягким. Откиньте на дуршлаг, охладите.

    Шаг 3. Помидоры нарежьте ломтиками.

    Шаг 4. Для заправки в уксусе растворите соль, поперчите, затем тонкой струйкой влейте оливковое масло и взбивайте венчиком до получения смеси однородной консистенции. Можно все ингредиенты для заправки поместить в небольшую банку с завинчивающейся крышкой, закрыть ее и несколько раз энергично встряхнуть банку.

    Шаг 5. В центр блюда уложите картофель, посыпьте его зеленью петрушки.

    Шаг 6. Помидоры и фасоль уложите в большую чашку или в салатник, полейте заправкой, тщательно перемешайте, чтобы овощи полностью покрылись жидкостью. Овощи выложите на блюдо вокруг картофеля и посыпьте зеленью укропа.

    Шаг 7. Оформите салат целыми или нарезанными колечками маслинами.

    Совет: Чтобы сохранить максимум полезных веществ, картофель лучше варить на пару. Для этого можно воспользоваться электрической пароваркой или кастрюлей со специальным решетчатым вкладышем.

    Традиционные для греческой кухни помидоры, стручковая фасоль и маслины в этом салате удачно сочетаются с картофелем. Яркую ноту вносит заправка на основе оливкового масла — одного из главных продуктов греческой кухни.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 13:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!