Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца

Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2025
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Салаты овощные
  • Рецепт добавлен: 10.02.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37178 (Современная кулинария. Супы, закуски, основные блюда)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баклажаны1штука
  • перец сладкий6-7штук
  • зелень петрушки1-2ст. ложки
  • чеснок5-6зубчиков
  • уксус1ст. ложка
  • масло растительное3-4ст. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баклажан нарезать в длину тонкими ломтиками, посолить, оставить на 5 минут, отжать образовавшийся сок. Ломтики поджарить и охладить. Каждый ломтик нарезать тонкими полосками.

    Запеченный в духовке сладкий стручковый перец очистить от кожицы и семян и также нарезать в длину полосками.

    Баклажан и перец смешать, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, растертый чеснок, уксус, растительное масло и соль. Все хорошо перемешать.

    Для улучшения вкуса в салат можно добавить немного тертой брынзы.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:10
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!