Салат «Таёжный»
Купить фото на фотобанке
11711
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Салаты овощные
- Национальная кухня: Русская кухня
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 11.03.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37406 (Конкурс рецептов)
Автор
О рецепте:
Салат «Таежный» из овощей с грибами получается необыкновенно вкусным благодаря пикантному соусу. Для его приготовления используется один из основных в азиатской кухне соевый соус, который придает готовому блюду изысканность. Соевый соус – прекрасный ингредиент для приготовления маринадов к мясу, рыбе, морепродуктам и птице. Им сдабривают вареные, тушеные блюда и салаты. На его основе готовят большое количество других соусов.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель вареный3штуки
- чеснок маринованный2зубчика
- горошек зеленый4ст. ложки
- опята маринованные200граммов
- лук зеленый10граммов
- масло растительное2ст. ложки
- сок лимонный1ч. ложка
- уксус яблочный1ч. ложка
- соус соевый1/2ч. ложки
- горчица1/2ч. ложки
- орехи кедровые60граммов
- зелень укропа рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Орешки обжарьте до запаха каленого ореха.
2. Картофель натрите на очень крупной тёрке. Чеснок и зеленый лук нарежьте мелко.
3. Грибы откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Очень крупные нарежьте ломтиками.
4. Для соуса смешайте блендером растительное масло, лимонный сок или яблочный уксус, соевый соус и горчицу.
5. Смешайте картофель с грибами, добавьте лук с чесноком, зеленый горошек, полейте приготовленным соусом.
6. При подаче посыпьте зеленью и кедровыми орешками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 декабря 2012
Предлагаю в этот "Таежный " салат добавить немного клюквы.
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
