Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Салат Нисуаз

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 11
2055
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • листья салата200граммов
  • перец сладкий0.5штуки
  • помидоры3штуки
  • фасоль зеленая стручковая200граммов
  • анчоусы8штук
  • тунец400граммов
  • яйца перепелиные12штук
  • оливки20штук
  • масло оливковое50миллилитров
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • васабипо вкусу
  • апельсины1штука
  • масло оливковое50миллилитров
  • горчица2ст. ложки
  • уксус бальзамический1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовление салата
    Нарываем салатный микс произвольный кусками. Перец нарезаем средней соломкой, помидоры 
    дольками, перепелиные яйца разрезаем на половинки. Анчоусы рвем на произвольные кусочки, 
    добавляем оливки. Фасоль бланшируем в кипятке 3-5 минут, если свежая или 1 минуту, если 
    замороженная. После бланшировки сразу опускаем фасоль в миску с ледяной водой, чтобы она не 
    переготовилась.

    Приготовление заправки
    Выжимаем сок из апельсина, добавляем горчицу, соль, перец, уксус. Вливаем оливковое масло 
    тонкой струйкой, перемешивая заправку венчиком. 

    Приготовление тунца
    Высушиваем тунца бумажным полотенцем, заправляем оливковым маслом и солью с перцем. При использовании васаби с кунжутом, панируем в нем тунца. Обжариваем на разогретой сковороде на среднем огне до желаемой степени прожарки. 

    Сборка салата 
    Салат заправляем и перемешиваем, аккуратно подкидывая руками снизу вверх. Обжаренному тунцу даем немного остыть и нарезаем кусочками толщиной 8-10 мм. Салат выкладываем на тарелку, сверху кладем тунца. Блюдо готово!

    салат с тунцом тунец
← Вернуться к рецептам «Салаты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 11
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
21 мая 2014
супер
07 декабря 2014
Салат замечательный люблю сочетание разных текстур в одной тарелке.
Домохозяйка
09.12.2016 в 11:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!