Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 16
3163
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • шампиньоны300граммов
  • сок лимонный3ст. ложки
  • помидоры2штуки
  • уксус бальзамический1ст. ложка
  • масло оливковое3ст. ложки
  • перец консервированный1штука
  • базилик1пучок
  • сыр пармезан50граммов
  • соль1/5ч. ложки
  • перец1/5грамма
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Карпаччо из шампиньонов. Шаг 1
    Этот салат довольно необычный, поскольку мы редко едим сырые грибы. Промариновавшись, они остаются хрустящими и впитывают все вкусы соуса, что даёт нам лёгкое и полезное блюдо. Не добавляйте сыр, если вы на диете. Эти грибы хороши и так, просто в соусе. О пользе грибов: они стимулируют воспроизводство и активность иммунных клеток. Таким образом, этот салат и вкусен и полезен.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Карпаччо из шампиньонов. Шаг 2
    Плоское блюдо сбрызнуть лимонным соком. Грибы вымыть, высушить, тонко порезать на пластики. Выложить на блюдо с нахлестом и сверху опять сбрызнуть лимонным соком.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Карпаччо из шампиньонов. Шаг 3
    Базилик, помидор, маринованный острый зелёный перчик (очищенный от семян) мелко порубить. Смешать уксус с оливковым маслом. Полить смесью рубленые овощи, добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Карпаччо из шампиньонов. Шаг 4
    Полить соусом грибы. Оставить грибы промариноваться 30 минут – час.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Карпаччо из шампиньонов. Шаг 5
    Посыпать стружкой пармезана. Украсить шнитт-луком.
  • FoodStation1 салат шампиньоны вегетарианский лёкгий
← Вернуться к рецептам «Салаты разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 16
Уже поделились: 2
Комментарии (6):
19 июня 2014
Мммм, салатик чудесен!
20 июня 2014 ответ на ЗаринаК
ЗаринаК, спасибо!!!
09 августа 2014
спасибо за рецепт!
14 сентября 2014
На здоровье!
18 сентября 2014
красота
Рада
20 февраля в 08:57
Вы правы. Эта закуска весьма непривычна для нашего обывателя. А мне она очень нравиться!
О пользе грибов можно поспорить...
Делала её неоднократно с разными соусами.
Изумительно вкусно!
Домохозяйка
21.10.2018 в 05:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!